Bocconcini di pizza di Natalia Cattelani, il piatto unico gustoso per le serate in famiglia: riunisce davvero tutti
Voglia di bocconcini di pizza? Ecco il piatto semplice, veloce e buonissimo da gustare insieme a tutta la famiglia: questa ricetta accontenta davvero tutti i gusti.
Se siete alla ricerca di un antipasto delizioso e veloce, i bocconcini di pizza sono la soluzione ideale. Queste piccole delizie, cotte al forno, sono perfette per ogni occasione e non richiedono tempi di lievitazione.
La magia di questi bocconcini risiede nel loro impasto. A differenza della pizza tradizionale, non c’è bisogno di aspettare che l’impasto lieviti. Questo è possibile grazie all’uso del lievito istantaneo per torte salate.
L’ingrediente segreto che rende questi bocconcini irresistibili, poi, è il formaggio spalmabile Philadelphia. Questo formaggio conferisce all’impasto una morbidezza unica e un sapore avvolgente.
Questi bocconcini di pizza sono l’antipasto perfetto per stupire i vostri ospiti con qualcosa di delizioso e inaspettato. La loro preparazione veloce e la mancanza di tempi di lievitazione li rendono ideali anche per le occasioni last-minute.
Bocconcini di pizza: gli ingredienti per realizzare questa gustosa ricetta
Per realizzare questi deliziosi bocconcini di mozzarella dobbiamo organizzare i seguenti ingredienti. Il procedimento, poi, com’è facile immaginare si dividerà in una parte dedicata all’impasto, in una parte per il condimento e in una fase di cottura. Ecco la lista degli ingredienti:
- Farina (00 o di tipo 2 per una versione più rustica)
- Lievito istantaneo per torte salate
- Formaggio spalmabile Philadelphia
- Olio d’oliva
- Acqua (se necessario)
Per il ripieno avremo bisogno di preparare un mix saporito di tonno, olive verdi tritate e provola filante. Questa combinazione garantisce un sapore ricco e una consistenza filante ad ogni morso.
Come preparare i bocconcini di mozzarella: impasto, farcitura e cottura
In una ciotola, mescoliamo la farina, il lievito, il formaggio spalmabile, l’olio e, se necessario, un po’ d’acqua. Una volta ottenuto un impasto omogeneo, stendiamolo e ritagliamo dei cerchi di circa 8 cm di diametro. In un altro contenitore, prepariamo il ripieno mescolando tonno, olive e provola. Riempiamo ogni cerchio di impasto con una generosa porzione di ripieno e chiudiamo a formare una pallina.
Disponiamo i bocconcini in una teglia precedentemente imburrata, pennelliamo con uovo sbattuto e cospargiamo con semi di sesamo. Cuociamo in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti ed otterremo una pietanza amata da grandi e piccini. Siete pronti a preparare questo piatto meraviglioso in modo da deliziare i palati di amici, familiari e ospiti speciali? Procuratevi tutti gli ingredienti e mettetevi all’opera per una cena indimenticabile e buonissima.