Banana bread light, la porto in ufficio come spuntino tutti i giorni e non metto un chilo: non rinuncio al gusto e la nutrizionista è soddisfatta
Il Banana Bread Light è una delizia che combina il sapore dolce e naturale delle banane con una preparazione leggera e salutare: ecco come preparare questo dolce!
Il Banana Bread, o “Pane alla Banana”, è uno dei dolci più conosciuti e amati di origini anglosassoni. Perfetto per la colazione o la merenda, il suo sapore dolce e delicato conquista sia adulti che bambini.
Nonostante il nome suggerisca un tipo di pane, il Banana Bread è in realtà un dolce. La sua consistenza morbida e umida lo rende irresistibile, e viene spesso preparato utilizzando banane troppo mature per essere mangiate.
La versione light del Banana Bread mantiene tutto il sapore del dolce originale ma con meno calorie. Con meno di 100 Kcal a fetta, è l’opzione perfetta per chi vuole concedersi un dolce senza sensi di colpa.
Una volta preparato il Banana Bread questo si può trasformare in una perfetta merenda da utilizzare sia a casa che in ufficio: si possono ricavare delle fette per tutta la famiglia per uno snack leggero e gustoso.
Lista degli ingredienti per preparare il Banana Bread Light per tutta la famiglia
Per rendere il Banana Bread più leggero, si possono utilizzare ingredienti come lo yogurt greco, il cacao in polvere e la cannella. Questi ingredienti non solo riducono le calorie, ma aggiungono anche profondità e complessità al sapore.
Per ottenere circa dieci porzioni singole del Banana Bread light abbiamo bisogno dei seguenti ingredienti:
- 2 Banane
- 100 g di Albumi
- 120 g di Farina 00
- 60 g di Miele 3 cucchiai
- 40 g di Cacao Amaro in Polvere 2 cucchiai
- 50 g di Cioccolato Fondente
- 150 g di Yogurt Greco
- 1/2 bustina di Lievito per Dolci
- q.b. di Cannella (un pizzico)
Come preparare il Banana Bread Light e renderlo più gustoso
La preparazione del Banana Bread Light è semplice e veloce. Dopo aver schiacciato le banane, si aggiungono gli altri ingredienti: mischiamo insieme gli albumi, il miele, la farina, lo yogurt greco e il cacao. Infine, si aggiungono pezzi di cioccolato fondente e si passa alla fase della cottura: il pane alla banana andrà cotto in forno a 180°C per 40-45 minuti.
Per un Banana Bread ancora più gustoso, si possono aggiungere noci o frutta secca tritata. Questi ingredienti conferiscono croccantezza e un sapore unico ad ogni morso. Se ti è piaciuto il Banana Bread, amerai sicuramente lo Zucchini Bread, una variante che utilizza le zucchine per un sapore fresco e estivo, conservando tutta la leggerezza che si ricerca in una ricetta per i mesi caldi.