Pizza Sandwich light, impieghi 5 minuti per prepararla e non ti fa mettere un solo grammo: diventa il tuo pasto preferito quando la assaggi
Sei alla ricerca di una ricetta leggera senza rinunciare al sapore della pizza? Ecco un’alternativa facile, veloce che puoi portarti dietro anche quando pranzi fuori casa: i pizza sandwich light.
La pizza sandwich rappresenta una deliziosa alternativa alla tradizionale pizza, perfetta per chi desidera un pasto veloce ma al tempo stesso saporito e leggero, proprio la ricetta che cerca chi vuole coniugare gusto e attenzione all’alimentazione.
La preparazione molto semplice rende questa pizza sandwich ideale per una pausa pranzo veloce o una cena informale: si può pensare di prepararla anche la sera prima per pranzare fuori casa e riscaldarla al momento giusto.
Puoi personalizzarla con gli ingredienti che preferisci, rendendola ogni volta unica e deliziosa secondo i tuoi gusti e secondo la stagionalità. La pizza sandwich stupirà i tuoi ospiti e tutta la tua famiglia.
In particolare questa versione “light” è ideale per chi tiene d’occhio le calorie senza rinunciare al gusto. Ecco come preparare una pizza sandwich leggera e croccante in pochi semplici passi.
Ingredienti per preparare i pizza sandwich light per due persone
Prima di tutto andiamo a preparare gli ingredienti che ci serviranno per realizzare 2 porzioni di pizza sandwich light. Sono possibili diverse varianti e quindi diverse scelte di ingredienti per creare questa gustosa ricetta.
- Pane: 2 fette di pancarrè
- Formaggio: 100g di formaggio a pasta filata light
- Salsa: Quantità necessaria di passata di pomodoro già condita
Per la pastella puoi scegliere tra 1 uovo o 60ml di latte o albume, mentre per la panatura puoi scegliere tra 30g di cornflakes o pangrattato. Ricordiamo che i valori nutrizionali per ogni sandwich sono i seguenti:
- Carboidrati: 23.4g
- Grassi: 13.6g
- Proteine: 19.5g
- Calorie: 294
Come preparare i pizza sandwich light: diversi metodi di cottura
Cominciamo la preparazione del pizza sandwich light dalla salsa. Condiamo la passata di pomodoro con un pizzico di sale, un filo d’olio extra vergine d’oliva e un po’ di pepe nero. Mescoliamo bene fino ad ottenere una salsa omogenea. Per la preparazione del pane prendiamo le fette di pancarrè e tagliamole a metà con cura, cercando di non romperle. A questo punto passiamo alla fase di farcitura: spalmiamo una generosa quantità di salsa di pomodoro su una metà del pane, aggiungiamo il formaggio a pasta filata light e copriamo con l’altra metà del pane, premendo leggermente. Per rendere i sandwich ancora più gustosi, immergiamoli prima nella pastella preparata con l’uovo, il latte o l’albume. Successivamente, passiamoli nella panatura scelta, assicurandoci che siano ben coperti.
Per la cottura ci sono diverse opzioni tra cui scegliere a seconda dei gusti:
- In padella: Cuociamo i sandwich per circa 5 minuti per lato, fino a quando non diventano dorati.
- Al forno: Preriscaldiamo il forno a 200°C in modalità ventilata e cuociamo i sandwich per 15 minuti.
- Friggitrice ad aria: Impostiamo la temperatura a 190°C e cuociamo per 12 minuti.
Una volta cotti, i pizza sandwich saranno croccanti fuori e filanti dentro, pronti per essere gustati o conservati in frigo per qualche giorno con la possibilità di essere riscaldati prima di essere consumati.