Elena
Gnani

di Saltando in padella

Romagnola doc, appassionata di dolci e di lievitati, ha imparato a cucinare guardando la nonna. Ama i grandi classici della sua terra, ma anche la cucina etnica. Adora rintanarmi in cucina a pasticciare, e sentire i profumi della cucina spandersi per casa.

Crostatine ai mirtilli

Un guscio croccante racchiude una morbida crema che si sposa al sapore fresco dei mirtilli

Vegan

Muffin vegani alle fragole

Dei dolcetti leggerissimi senza burro, uova e latticini. Perfetti per la colazione o la merenda.
Light

Insalata di quinoa con verdure

Un'insalata sana, leggera e molto fresca, con l'aggiunta originale dei cranberries. Perfetta per saziarsi senza appesantirsi.
Gluten Free

Riso integrale con ceci neri e verdure

Riso integrale profumato alla curcuma, abbinato al sapore affumicato dei ceci neri, e alla dolcezza delle verdure
Lievitati

Schiacciatine integrali ai semi

Croccanti schiacciatine integrali, sfiziose e perfette per uno spuntino leggero.
Dolci

Mini plumcake di fagioli azuki

Golosi dolcetti senza olio né burro. La purea di fagioli azuki regala una morbidezza unica che si sposa benissimo al sapore acidulo dei cranberries.
Dolci

Crocchette dolci di miglio

Deliziosi finger food dolci preparati con miglio e arricchiti da uvetta e amaretti

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