Peposo alla fornacina
Tempo di preparazione
10minuti
Tempo di cottura
210minuti
Tempo di preparazione
10minuti
Tempo di cottura
210minuti
Ingredienti
Istruzioni
  1. Tagliate il manzo a cubetti non troppo piccoli (tipo spezzatino).
  2. Metteteli in una capiente casserola con bordi alti e aggiungete tutti gli altri ingredienti (vino, aglio, pepe sale ed erbe).
  3. Cuocete a fuoco medio basso per circa 3 ore e mezza.
  4. Servite il peposo con del purè o verdura di stagione.