Per ottenere una torta morbida, l’importante è setacciare sempre la farina, in questo caso con il lievito e il cacao.
Le zucchine hanno molteplici proprietà benefiche per l’organismo.
Sono grandi fonti di potassio (che regola la quantità di liquidi nel corpo), di vitamina A (grazie alla quale si favorisce l’abbronzatura e si contrasta l’invecchiamento ), vitamina C, di carotenoidi, come la luteina e la zeaxantina, di vitamina E ( che protegge dai radicali liberi) e di acido folico, che esercita un’efficace azione digestiva.
Tra le proprietà terapeutiche delle zucchine spiccano l’azione lassativa e antinfiammatoria, disintossicante e anche diuretica perchè contengono il 95% d’acqua.
Unita al cioccolato fa bene anche all’umore.