Tagliate le patate a tocchetti e tuffatele nell’acqua bollente salata.
Lasciate cuocere 7 minuti dall’ebollizione.
Trascorso questo tempo, aggiungete gli asparagi, privati dei gambi finali più duri, i piselli e il porro tagliato a rondelle.
Lasciate cuocere ancora 8 minuti circa.
Trasferite le verdure e l’acqua di cottura nel boccale di un frullatore ad immersione e frullate bene, facendo attenzione a non lasciare pezzi di verdure intere.
Se necessario, aggiungete altra acqua ed aggiustare di sale.
Servite con un giro d’olio extravergine d’oliva a crudo, i germogli in superficie, i fiori per decorare e del pepe nero macinato al momento.