Porridge di quinoa e mirtilli
Porzioni
4
Tempo di cottura
15minuti
Porzioni
4
Tempo di cottura
15minuti
Ingredienti
Istruzioni
  1. Sciacquare sotto l’acqua corrente la quinoa, poi metterla in un pentolino con il latte di mandorle, l’acqua e la vaniglia.
  2. Portare ad ebollizione.
  3. Quando inizierà a bollire, fare cuocere per 15 minuti mescolando spesso e aggiungendo altra acqua o latte di mandorle se dovesse essere necessario.
  4. Cinque minuti prima che il porridge sarà cotto, aggiungere 2/3 dei mirtilli e fare cuocere anche questi con la quinoa.
  5. Trascorsi i 15 minuti, spegnere la fiamma, aggiungere lo sciroppo d’acero e mescolare bene.
  6. Servire con qualche fogliolina di menta, i mirtilli rimasti e, se piace, con ancora del latte di mandorle caldo e/o un filo di sciroppo d’acero per altra dolcezza.