Pasta con le sarde
Tempo di preparazione
10minuti
Tempo di cottura
10minuti
Tempo di preparazione
10minuti
Tempo di cottura
10minuti
Ingredienti
Istruzioni
  1. In acqua bollente versare un cucchiaino di semi di finocchietto
  2. Versare la pasta e lasciarla cuocere
  3. In una padella, a parte, aggiungere un filo d’olio e fate soffriggere uno spicchio d’aglio, del pane raffermo a tocchetti
  4. Aggiungere le sarde senza testa, coda e lische
  5. Quindi versare 2 mestoli di brodo di cottura della pasta e mantecare le sarde per rendere il sugo quanto più cremoso
  6. Unire la pasta al sugo.
  7. Regolare con mandorle a lamelle e peperoncino e servite in tavola.