Cantucci Toscani
Porzioni Tempo di preparazione
4persone 15minuti
Tempo di cottura
25minuti
Porzioni Tempo di preparazione
4persone 15minuti
Tempo di cottura
25minuti
Ingredienti
Istruzioni
  1. In una terrina unite le uova, il vinsanto e lo zucchero. Amalgamate bene con una frusta.
  2. Aggiungete la farina, il lievito e lavorate bene il composto. Rovesciatelo su una spianatoia e unite le mandorle.
  3. Suddividete il composto in tre parti. Con ognuna di essere preparate un filoncino e disponetelo in una teglia ricoperta di carta forno. Lasciate riposare coperti almeno 30 minuti. Pennellate i filoncini con dell’uovo sbattuto e spolverate con lo zucchero.
  4. Infornate a 180°C per 15-20 minuti. Lasciate raffreddare almeno 5 minuti, quindi tagliare i cantucci obliquamente.