rotolo di zucchine grigliate
un finger food sfizioso e facile da preparare
Porzioni Tempo di preparazione
2persone 10minuti
Tempo di cottura
15minuti
Porzioni Tempo di preparazione
2persone 10minuti
Tempo di cottura
15minuti
Ingredienti
Istruzioni
  1. Con l’aiuto di una mandolina affettate le zucchine nel senso della lunghezza e grigliatele.
  2. In una ciotola versate il formaggio, la rucola e la granella di nocciole. Mescolate bene e regolate di sale e di pepe.
  3. Stendete sul piano da lavoro della pellicola trasparente. Adagiate le fettine di zucchina grigliata sovrapponendole leggermente.
  4. Spalmate la superficie delle zucchine con la crema che avete precedentemente preparato.
  5. Aiutandovi con la pellicola trasparente arrotolate le zucchine partendo dal basso verso l’altro. Avvolgete il tutto nella pellicola trasparente e fate rassodare in frigo per almeno un paio d’ore.
  6. Tirate fuori dal frigo e affettate il rotolo prima di servirlo.