Pasta avocado e pomodorini
Porzioni Tempo di preparazione
4persone 10minuti
Porzioni Tempo di preparazione
4persone 10minuti
Istruzioni
  1. Preparate il pesto di avocado frullandolo con il formaggio, qualche foglia di basilico e il succo di limone, versando a filo l’olio. Regolate di sale.
  2. In una padella fate sudare in olio e con 1 cucchiaio di acqua la mirepoix preparate con il sedano, la cipolla e la carota, aggungete i pomodorini tagliati a metà, profumate con qualche foglia di basilico e cuocete per 5 minuti.
  3. Lessate la pasta secondo il tempo indicato sulla confezione e condite con il pesto di avocado.
  4. Servite con i pomodori fatti saltare in padella e con una spolverata generosa di gomasio.