Porzioni | Tempo di preparazione |
6persone | 30minuti |
Tempo di cottura |
60minuti |
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Dosi per una tortiera di 22-24 cm di diametro.
Per la pasta brisè è importante che l’acqua utilizzata nell’impasto sia molto fredda. Anche il
burro dovrà essere abbastanza freddo, sarà sufficiente toglierlo dal frigo 5 minuti prima.
È consigliato servire la torta tiepida. Potrete portarla in tavola dopo pochi minuti che
l’avrete sfornata oppure è possibile prepararla con anticipo e riscaldarla in forno.
Questa torta salata si conserva in frigorifero per 2-3 giorni.