Insalata di rinforzo napoletana
Porzioni Tempo di preparazione
8perosne 5minuti
Tempo di cottura
10minuti
Porzioni Tempo di preparazione
8perosne 5minuti
Tempo di cottura
10minuti
Ingredienti
Istruzioni
  1. Per fare la ricetta dell’insalata di rinforzo per prima cosa bollite in acqua salata per circa 10 minuti il cavolfiore dopo averlo lavato e separato in cimette.
  2. Scolate e sciacquate velocemente i sottaceti e metteteli in una terrina.
  3. Tagliate da parte le papaccelle e privatele del loro contenuto di semi e filamenti.
  4. Mescolate ora queste con il cavolfiore, le olive e le acciughe.
  5. Aggiungete un filo di olio e fate insaporire per almeno un paio di ore.