ciambellone allo yogurt e arancia ev 2

Ciambellone allo yogurt

Ciambellone soffice allo yogurt profumato all'arancia, per una colazione ricca di vitamine

condivisioni

Il ciambellone allo yogurt e arancia è un dolce da credenza semplicissimo, soprattutto se avete una planetaria che vi aiuterà a montare il burro alla perfezione.  L’ aggiunta di yogurt nell’impasto rende questo dolce da colazione soffice e  profumato,  conservato in un contenitore ermetico si mantiene morbido per parecchi giorni. Ho scelto di utilizzare uno stampo da bundt cake, ma è perfetto anche preparato in uno stampo da ciambellone classico.

ciambellone allo yogurt e arancia 4
Stampa
Ciambellone allo yogurt
2016-02-27 16:54:28
Per 8 persone
Tempo di Preparazione
Tempo di Cottura
Difficoltà
1
Tempo di Preparazione
Tempo di Cottura
Ingredienti
  1. 200 g di burro Mila
  2. 200 g di zucchero semolato
  3. 4 uova
  4. 200 g yogurt Fior di Latte Mila
  5. La scorza di un'arancia bio grattugiata
  6. 100 ml di succo d'arancia
  7. 350 g di farina 00
  8. 1 bustina di lievito per dolci
  9. Burro e farina per lo stampo
Istruzioni
  1. Preriscaldate il forno a 180 gradi.
  2. Imburrate e infarinate lo stampo.
  3. Dividete gli albumi dai tuorli, montate gli albumi e tenete i tuorli da parte.
  4. Nella planetaria montate il burro con lo zucchero, aggiunete i tuorli uno alla volta, lasciate montare bene.
  5. Aggiungete lentamente lo yogurt, poi la scorza e il succo dell'arancia.
  6. Spegnete la planetaria e con una spatola aggiungete la farina setacciata con il lievito.
  7. Unite delicatamente anche gli albumi, con movimenti dal basso verso l'alto.
  8. Versate l'impasto nello stampo e infornate per 35 minuti.
  9. Sfornate, fate raffreddare leggermente e togliete dallo stampo.
  10. Fate freddare completamente su una griglia prima di servire.
Note
  1. Potete utilizzare uno stampo da bundt cake o uno stampo da ciambellone da 24 cm.
iFood http://www.ifood.it/
ciambellone allo yogurt e arancia passo passo

Montate bene il burro con lo zucchero con una planetaria, prima di unire i tuorli.
Aggiungete gli albumi montati con delicatezza.
Utilizzate solo arance bio.

ciambellone allo yogurt e arancia 3 1

 

ciambellone allo yogurt e arancia 2

Rimarrete piacevolmente stupiti dal profumo intenso di questo ciambellone, perfetto al mattino con un bel bicchiere di spremuta d’arancia, per iniziare la giornata con una colazione ricca di vitamine.

3 aprile 2016

Traduci

EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish

Le Ricette Più Viste