E’ tempo di insalate.
Che ne siate amanti oppure no, questo è il loro periodo!
Ebbene si, d’estate siamo sempre alla ricerca di piatti freschi, rapidi ma allo stesso tempo gustosi.
Insalate da poter gustare direttamente in riva al mare o in un pic-nic tra i prati
E se siete stanchi di mangiare la solita insalata con pomodori o poco più, ecco 10 insalate per l’estate che accontenteranno anche i gusti dei più difficili!
- Insalata di spinaci, feta e fragole: le fragole nell’insalata? Ebbene si! Un connubio perfetto, lo spinacino che sostituisce la classica insalata, la sapidità della feta con la dolcezza delle fragole vi stupirà!
- L’insalata tutta verde: bellissima, ricca di ingredienti e salutare, che unisce verdure, legumi, frutta fresca e secca ed erbe aromatiche.
- Si possono stupire gli ospiti anche con una classica, ma ricca insalata, provate così: con la pagnotta ripiena di insalata, tonno, olive, pomodori e cipolle
4. L’abbinamento di frutta e verdura in insalata è perfetto: Insalata estiva con frutta fresca
5. La Caesar Salad è senz’altro una delle insalate più famose al mondo, più che un’insalata la si può considerare un piatto completo a tutti gli effetti, vi propongo la versione rivisitata: Caesar salad messicana
6. Insalata con mele, formaggio fresco, pane croccante e i vinaigrette alle noci. Un’insalata ricca di sapore e freschezza.
7. Di una semplicità estrema, ma sempre perfetta nell’equilibrio dei sapori, l’insalata di Misticanza con Parmigiano e crema di balsamico
8. Insalata di cereali: è un piatto completo, i cereali abbinati alle verdure di stagione può essere preparata tutto l’anno, non solo d’estate.
9. L’insalata di riso è tra i piatti più preparati durante la calda estate, qui una versione alternativa: Insalata di riso venere, con pesche e gamberi
10. Ed infine un’insalata di quinoa mediterranea, perfetta per un pranzo all’aperto.
di Cristina
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