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Colazione Dolci Per Bambini

Tiramisù alla Nutella senza uova e senza caffè

Il Tiramisù con la Nutella senza uova e senza caffè e una rivisitazione molto utile, oltre che squisita e leggera, del dolce italiano più amato e conosciuto nel mondo.

Infatti il tiramisù classico è un dessert fantastico, perfetto anche per celebrare compleanni e cerimonie, come avevamo visto anche nella nostra ricetta di Torta Tiramisù, tuttavia il fatto di contenere tra i suoi ingredienti le uova crude e il caffè non lo rendono adatto a bambini, donne incinte, allergici o intolleranti.

In realtà esiste la pastorizzazione, il procedimento che permette mediante l’utilizzo del calore di minimizzare i rischi che possono derivare dal consumo di uova crude, che non è particolarmente difficile, ma può risultare un po’ laborioso.

Noi invece abbiamo deciso di proporre una ricetta di tiramisù che mantiene le sue caratteristiche di dolce semplice e senza cottura, eliminando del tutto le uova e la caffeina, rafforzando il gusto con la nutella ed utilizzando per la bagna del latte e cacao. Vi garantiamo che con la nostra ricetta di Tiramisù alla Nutella farete felici tutti, soprattutto chi non mangia uova e caffè o non può mangiarli!

tiramisu alla nutella


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Dolci Speciali

Tiramisù cioccolato e cocco

Se c’è un dolce italiano che tutto il mondo conosce e apprezza, è sicuramente il tiramisù. Il Tiramisù cioccolato e cocco è una rivisitazione del grande classico ed è una versione golosissima! Il cocco si abbina benissimo al cioccolato, dando vita ad un delizioso dessert che tutti ameranno.

Potete servire il Tiramisù cioccolato e cocco come dopo pasto oppure come merenda per un party pomeridiano. La cremosità e la bontà di questo dolce conquisteranno anche le amiche meno golose! Preparate il dolce con qualche ora di anticipo. Il riposo in frigo renderà il Tiramisù cioccolato e cocco irresistibile!

la ricetta del tiramisù cioccolato e cocco

la ricetta del tiramisù cioccolato e cocco

 

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Dolci

Torta tiramisù al pistacchio

Quando il clima si fa fresco e le giornate si accorciano, quando il vento fa volteggiare le foglie come in una danza, non c’è dubbio, è arrivata la stagione dei colori caldi, del forno che si riaccende, della fiamma del camino che comincia a scoppiettare lieta.

E’ arrivato “Monsieur Autunno” che con i caldi aranci, i suoi gialli e  con il suo verde argenteo colora le nostre tavole.

Per me l’autunno è profumo di bosco, è camino con la fiamma che scoppietta e mani che si riscaldano. 
E’ sorseggiare lentamente un caffè bollente degustando del cioccolato fondente.

E’ portare in tavola tutte queste emozioni, è racchiuderle in un dolce, è guardare negli occhi chi amo mentre insieme cucchiaino dopo cucchiaino gustiamo il tiramisù al pistacchio.


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Basi Dolci Speciali

Tiramisù al cioccolato bianco

Il Tiramisù al cioccolato bianco è una rivisitazione del dolce italiano più famoso e amato nel mondo. E’ una versione paradisiaca, ideale per qualunque occasione ed è assolutamente perfetta come dessert per il pranzo della domenica oppure per una cena tra amici.

Questo fantastico dolce è facilissimo da preparare e sarà apprezzato da tutti, soprattutto dai più golosi! Se preparate il Tiramisù al cioccolato bianco per una festa con i bambini, usate il caffè decaffeinato oppure il caffè d’orzo. Sarà altrettanto squisito e potrà essere gustato senza riserve anche dai più piccoli della famiglia!

la ricetta del tiramisù al cioccolato bianco

la ricetta del tiramisù al cioccolato bianco

 

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Dolci

Charlotte al cioccolato

La Charlotte al Cioccolato è uno di quei dolci perfetti in ogni occasione ma lo è ancora di più in estate perché senza cottura.

Un giro di savoiardi e una mousse al cioccolato all’interno davvero avvolgente e cremosa.


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Basi Dolci

Torta Tiramisù

Oggi vi presentiamo una Torta Tiramisù, un dolce al cucchiaio tanto bello quanto semplice da preparare.

La Torta Tiramisù è un semifreddo realizzato senza cottura, che mantiene tutta la golosità e il gusto del famoso dolce molto amato in tutto il mondo.

Questa Torta Tiramisù è ottima da servire come dessert, ma è anche perfetta per celebrare un’occasione importante come un compleanno o un anniversario.

Per la nostra preparazione utilizzeremo uno stampo a cerniera diametro 24 cm e consigliamo di posizionare l’anello direttamente sul vassoio dove verrà servita.

Per tutte le ricette realizzate senza pastorizzazione, vi raccomandiamo sempre di utilizzare solo ingredienti freschissimi.

torta tiramisu

torta tiramisu servita

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Basi Dolci Ricette della Tradizione

Zuppa inglese in bicchiere

La Zuppa Inglese in bicchiere è un modo elegante e facilissimo per servire questo dolce al cucchiaio molto amato, da sempre considerato una valida alternativa del tiramisù.

La zuppa inglese è un dessert presente in molte regioni d’Italia, pur con piccole differenze, a base di strati di pan di spagna imbevuti di liquore alchermes, alternati da crema pasticcera in un’unica composizione.

Questa ricetta di zuppa inglese, molto più pratica, prevede delle mini porzioni direttamente nei bicchieri in cui verrà servita e vi permetterà di preparare il vostro dessert e conservarlo in frigo, in modo da tirarlo fuori comodamente all’ultimo momento. Vi occorreranno solo dei bicchieri tipo coppa e a seconda della loro grandezza potrete realizzare dalle quattro alle sei porzioni.

Per la nostra ricetta di zuppa inglese in bicchiere utilizzeremo i biscotti savoiardi, ma, se volete rimanere più fedeli agli ingredienti della preparazione originale, vi consigliamo di seguire questa ricetta per il Pan di Spagna.


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Dolci

Gelato al tiramisù

Quando la voglia di gelato impazza ecco una ricetta facile e veloce da realizzare, soprattutto senza gelatiera.

La sua cremosità conquisterà tutti e gli amanti del tiramisù vi adorerrano per questa versione gelata del classico dolce.

Gli ingredienti?
I classici per realizzare il tiramisù: savoiardi, caffè espresso, cacao, panna e mascarpone.

Ma cosa renderà il nostro dolce cremoso? 
L’aggiunta del latte condensato che darà corpo al gelato, conferendogli una giusta consistenza e una buona struttura. Infatti la presenza degli zuccheri propri del latte non permetterà il congelamento della preparazione, pertanto avremo una struttura più morbida, una consistenza più leggera, attraverso una maggiore predisposizione di incorporare l’aria.

Il risultato finale?
Una ricetta veloce per un gelato homemade più ricco e meno freddo al palato.


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Dolci

Tiramisù al limone

Il tiramisù al limone è una variante del classico tiramisù al caffè: il succo dei limoni di Sorrento, qualche goccia di buon limoncello fanno di questo dolce un goloso dessert tipicamente estivo!

Il tiramisù al limone può essere preparato in anticipo e servito in eleganti monoporzioni.

Con il suo gusto fresco è una delle versioni del classico tiramisù più quotate.