Pizza prosciutto e fichi
Tempo di preparazione
10minuti
Tempo di cottura
10minuti
Tempo di preparazione
10minuti
Tempo di cottura
10minuti
Ingredienti
Istruzioni
  1. Sciogliete il lievito in una piccola parte di acqua, aggiungetelo alla farina, setacciata con sale e zucchero.
  2. Iniziate a mescolare aggiungendo la restante acqua poco alla volta.
  3. Lasciate lievitare per 4/5 ore, oppure tutta la notte in frigorifero.
  4. Preriscaldate il forno a 200°C.
  5. Dividete l’impasto in due parti e stendetele con le mani su due teglie ricoperte di carta forno.
  6. Spennellate con poco olio e infornate per circa 8/10 minuti, ma controllate spesso la cottura.
  7. Sbucciate i fichi e tagliateli in quarti.
  8. Guarnite le pizze con la crescenza, il prosciutto e i fichi.