Dessert alla crema di nocciola in bicchiere
Porzioni Tempo di preparazione
4 45minuti
Porzioni Tempo di preparazione
4 45minuti
Ingredienti
Istruzioni
  1. Per prima cosa spezzettate in quattro bicchieri a calice i savoiardi distribuendoli sulla base, irrorandoli poi con il latte fresco.
  2. In una ciotola mettete 200 g di robiola con lo zucchero a velo, aggiungete qualche goccia di estratto di vaniglia ed amalgamate sino a formare una crema morbida e densa.
  3. Distribuitela, cercando di livellarla il meglio possibile, nei 4 bicchieri sopra ai savoiardi, spolverizzando successivamente con un po’ di granella di nocciole.
  4. In un’altra ciotola versate i restanti 200 g di robiola ed aggiungete la crema alla nocciola, amalgamando sempre con vigore fino a formare una crema, che ammorbidirete, sempre mescolando, aggiungendo il cucchiaio di latte rimanente.
  5. Con questa crema ottenuta, create un secondo strato nei bicchieri, distribuendola bene sopra quella alla vaniglia e alla granella che avrete spolverizzato in precedenza.
  6. Finite il dessert con un’ulteriore dose di granella di nocciole, un pizzico di scagliette di cioccolato al latte e mettete in frigo per almeno mezz’oretta.
  7. Estraete i bicchieri dal frigo qualche minuto prima di portare in tavola.