Tiramisù all’ananas
Tempo di preparazione
15minuti
Tempo di preparazione
15minuti
Ingredienti
Istruzioni
  1. Separate i tuorli dalle chiare.
  2. Sbattete i tuorli con lo zucchero. Aggiungete il mascarpone e mescolate con una frusta finchè non otterrete un composto liscio e privo di grumi.
  3. A parte montate a neve ben ferma le chiare con un pizzico di sale.
  4. Unite le chiare montate al composto di tuorli, mescolando dall’alto verso il basso, facendo attenzione che il composto non si smonti.
  5. Bagnate leggemente i savoiardi nello sciroppo d’ananas ed adagiateli in una pirofila.
  6. Sistematevi sopra l’ananas tagliato a cubetti.
  7. Versate la crema di mascarpone e livellate con l’aiuto di un cucchiaio.
  8. Spolverate la superficie con il cacao e la granella di nocciole.