Fusilli con tonno rosso e peperoni
Porzioni Tempo di preparazione
4persone 20minuti
Tempo di cottura
10minuti
Porzioni Tempo di preparazione
4persone 20minuti
Tempo di cottura
10minuti
Ingredienti
Istruzioni
  1. Lavate i peperoni e tagliateli a cubetti. Affettate lo scalogno. In una padella antiaderente stufate i peperoni con lo scalogno a fuoco basso, senza aggiungere olio, per circa 10 minuti. Aggiustate di sale.
  2. Sciacquate il filetto di tonno e tagliatelo a pezzetti. Aggiungete il tonno rosso nella padella dove avete stufato i peperoni e proseguite la cottura per altri cinque minuti. A cottura completata aggiungete un filo di olio evo a crudo.
  3. Portate a bollore abbondante acqua salata e cuocete la pasta. Scolate la pasta nella padella del sugo e fate saltare per 1-2 minuti.