Clafoutis di salmone al lime
Porzioni Tempo di preparazione
4porzioni 15minuti
Tempo di cottura
30minuti
Porzioni Tempo di preparazione
4porzioni 15minuti
Tempo di cottura
30minuti
Ingredienti
Istruzioni
  1. Iniziate a preparare il clafoutis rompendo le uova in una ciotola. Aggiungete il latte e la fecola quindi mescolate con una frusta per evitare i grumi.
  2. Grattugiate la scorza del lime e versatela sull’impasto, quindi pepate. Mescolate per bene fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
  3. Tagliate a pezzetti il lime poi distribuitelo su fondo delle cocotte oppure dello stampo scelto. Versate sul salmone l’impasto e spolverate con altra buccia del lime.
  4. Infornate a 180° per circa 35 minuti o finchè non saranno ben dorati. Sfornate e servite ben caldo.