Pollo arrosto
Porzioni Tempo di preparazione
6persone 10minuti
Tempo di cottura
60minuti
Porzioni Tempo di preparazione
6persone 10minuti
Tempo di cottura
60minuti
Istruzioni
  1. Asciugate il pollo con carta assorbente
  2. Preparate in una ciotola gli aromi con le erbe, sale, pepe e la buccia grattugiata di un limone
  3. Oliate il pollo e massaggiare il trito di erbe e profumi…. abbondantemente.
  4. Farcite il pollo con un mazzetto guarnito preparato con timo, rosmarino e origano fresco.
  5. Tagliate le patate a cubetti e mettetele in una teglia da forno, conditele con olio, sale, pepe e adagiatevi sopra il pollo. Cospargete con fiocchetti di burro e infornate a 200° per 30 minuti, quindi abbassate la temperatura a 180° e proseguite la cottura per altri 30 minuti.