Mescolate per un paio di minuti quindi aggiungete acqua fino a coprire e fate cuocete per circa 10 minuti. Frullate quindi per pochi istanti, non deve essere totalmente frullato. Aggiungete ancora l’acqua sufficiente a cuocere la pasta, riportate a bollore e tuffate la pasta che deve sfiorare il livello dell’acqua, quindi cuocetela risottandola regolando di sale.