Broccoli gratinati
Porzioni Tempo di preparazione
4persone 5minuti
Tempo di cottura
40minuti
Porzioni Tempo di preparazione
4persone 5minuti
Tempo di cottura
40minuti
Ingredienti
Istruzioni
  1. Quando volete realizzare la ricetta dei broccoli gratinati per prima cosa lavate e pulite gli ortaggi e conservate solo le cime. Tuffatele in acqua bollente salata e cuocetele per 10 minuti.
  2. Preparate nel frattempo la besciamella sciogliendo il burro con la farina e il latte togliendola dal fuoco quando non รจ troppo soda.
  3. Sul fondo di un tegamino da forno, mettete un paio di cucchiai di besciamella e si di essa mettete i broccoletti con le teste in su. Aggiungete quindi i cubetti di speck.
  4. Versate su ora la restante besciamella.
  5. Aggiungete ora il parmigiano e il pane grattugiato, quindi infornate per circa 20 minuti a 180 gradi.
  6. Sfornate i vostri cavoli gratinati al forno aspettate qualche minuto e servite.