Vanillekipferl
Porzioni Tempo di preparazione
10porzioni 15minuti
Tempo di cottura
10minuti
Porzioni Tempo di preparazione
10porzioni 15minuti
Tempo di cottura
10minuti
Ingredienti
Istruzioni
  1. In una ciotola lavorate il burro a tocchetti con lo zucchero e la vanillina. Aggiungete il tuorlo d’uovo e fate assorbire impastando. Unite la farina di mandorle e la farina 00 setacciata. Impastate fino ad ottenere una pasta omogenea. Fate una palla e mettete a riposare in frigo per un’ora;
  2. Riprendete l’impasto e ricavate dei salsicciotti della lunghezza di circa quattro centimetri e piegateli a mezza luna. Mettete i biscotti sopra una placca foderata di carta forno e cuocete in forno caldo a 180 gradi per dieci minuti. Lasciate freddare completamente e spolverate con abbondante zucchero a velo.