Paestum
Sono state trovate 14 ricette relative a: Paestum
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Antonio, il casaro di città
A Roma è possibile vedere all’opera un vero artigiano della mozzarella
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LSDM compie 10 anni
Nel decennale del congresso grandi novità e 5 tappe
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Travel&photo
Paestum: Parco Archeologico del Cilento
Viaggio in uno dei siti archeologici più antichi del sud Italia, tra la storia dei templi di Paestum e la mozzarella di bufala
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Le Strade della Mozzarella portano a Roma
Il 10 e 11 ottobre il convegno delle Strade della Mozzarella fa tappa nella capitale, dove i virtuosismi culinari lasciano completamente il posto alla forza dell'ingrediente.
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LSDM: 4 domande a Cristian Torsiello e Luca Abbruzzino
Una chiacchierata con i due giovani Chef che hanno scelto di lavorare nel loro territorio
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LSDM: video intervista a Matteo Baronetto
Lo chef piemontese ci ha parlato della sua cucina, delle future aspettative e, naturalmente, della mozzarella
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LSDM: video intervista ad Enrico Crippa
Interessante chiacchierata con il 3 Stelle Michelin
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Intervista a Luigi Taglienti: nuovi progetti per una cucina dinamica
Lo Chef, presente a Paestum per LSDM, ci ha parlato della sua cucina e dei progetti futuri
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La seconda giornata di LSDM e le contaminazioni europee
Spazio alla pasticceria ed agli Chef stranieri nella fase conclusiva del congresso