Crema spalmabile cioccolato e noci2

Crema spalmabile al cioccolato e noci

Una morbida e vellutata crema perfetta per cominciare le giornate ed ottima anche per salutarle!…

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La crema spalmabile al cioccolato e noci ha un sapore intenso, rustico e buonissimo per una parentesi dolce e sana.

Crema spalmabile al cioccolato e noci

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Crema spalmabile al cioccolato e noci
2015-04-19 19:36:39
Tempo di Preparazione
Tempo di Cottura
Difficoltà
1
Tempo di Preparazione
Tempo di Cottura
Dosi per circa 400 g di crema
  1. 200 g di cioccolato fondente al 70%
  2. 100 g di noci (gherigli)
  3. 150 g di zucchero di canna integrale
  4. 100 ml olio di semi di qualità
  5. 170 ml di latte fresco
  6. un pizzico di sale
Istruzioni
  1. In un mixer tritate finemente le noci con lo zucchero di canna ed il pizzico di sale fino a ridurre il tutto in una polvere sottile.
  2. Ponete la cioccolata fondente a pezzetti in un pentolino adatto dal doppio fondo ed unite le noci con lo zucchero di canna ed il sale ridotti in polvere, il latte e l’olio.
  3. Fate cuocere il composto a fuoco dolce, girando con un cucchiaio, fino a quando la cioccolata non si sarà ben sciolta e il composto risulterà essere una crema liscia e fluida, ci vorranno circa 5-6 minuti.
  4. Versate subito la crema ottenuta in uno o più vasetti ben sterilizzati e fatela raffreddare completamente a temperatura ambiente.
  5. La crema raffreddandosi si addenserà al punto giusto e sarà perfetta per essere spalmata su una bella fetta di pane!
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Crema spalmabile al cioccolato e noci1

Conservate la crema in frigorifero per un massimo di 5 giorni.

Crema spalmabile al cioccolato e noci3

Potete sostituire la cioccolata fondente con una cioccolata al latte, mentre il latte vaccino può essere sostituito benissimo con del latte di soia o simili.

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Vi sorprenderà la sua unica bontà unita alla sua facilità e velocità nel prepararla!

25 maggio 2015

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