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“Angel Chef”, il pranzo solidale

Sabato 18 giugno a "La Parolina" evento in favore delle alunne di SAFI Elis

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Sono oramai 3 anni che la dinamica e giovane chef Iside De Cesare, patron insieme a Romano Gordini del ristorante stellato La Parolina a Trevinano (Vt), dedica una giornata alla raccolta fondi destinati a finanziare la borsa di studio che porta il suo nome, riservata alle alunne meno abbienti dell’Istituto Enogastronomico romano SAFI Elis.

Quest’anno il pranzo si svolgerà sabato 18 giugno alle 12,30, e sarà realizzato da Iside presso il suo ristorante, con la partecipazione delle allieve del quarto anno che, in questo modo, aiuteranno in prima persona le future compagne più meritevoli e meno fortunate. Il costo del pranzo è di 45 euro a persona (25 euro per bambini e ragazzi) e il ricavato viene interamente devoluto alla realizzazione di nuove borse di studio per l’anno scolastico successivo.

Il progetto Angel Chef nasce per aiutare le allieve con voglia di studiare e forte determinazione a diventare cuoche. Da anni, Iside De Cesare, attraverso testimonianze e attività progettuali, arricchisce il percorso di studi delle studentesse di SAFI Elis, permettendo loro di verificare sul campo le competenze acquisite. Tali attività consentono loro di lavorare con professionisti qualificati del settore della ristorazione (sia in cucina che in sala), di sperimentare nuove tecniche di cottura e di preparazione, e di vivere in prima persona un’esperienza lavorativa in un ristorante stellato.

Contatti per la prenotazione del pranzo solidale:
La Parolina – Via Giovanni Pascoli, 19 – Trevinano (VT)
Tel. 0763717130

15 giugno 2016

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