Waffles al cioccolato e noci

Golosi waffles al cioccolato e noci guarniti con crema alla nocciola

  • Difficoltà: facile
  • Preparazione: 5 minuti
  • Cottura: 5 minuti
  • Costo: basso
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I waffles al cioccolato e noci sono un ottimo dolce per la colazione da preparare come alternativa ai pancakes.
In poco più di 10 minuti saranno pronti e se al mattino la voglia di cucinare è pari a zero potrete prepararli alla sera e passarli al forno 5 minuti per renderli di nuovo morbidi.
L’accoppiata cioccolato e noci è davvero perfetta e poi l’aggiunta della crema di nocciole li renderà davvero irresistibili per grandi e piccini!!

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Ingredienti per 2 Persone

Per guarnire

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Preparazione

  1. Tritate le noci con un frullatore fino a renderle quasi una farina. Dividete il tuorlo dall'albume e montate quest'ultimo a neve. Unite il tuorlo allo zucchero e mescolatelo con una frusta finché non diventa chiaro e spumoso. Sciogliete il cioccolato a bagnomaria e aggiungetelo al composto insieme alla farina, all'olio e al latte.

    Tritate le noci con un frullatore fino a renderle quasi una farina.
Dividete il tuorlo dall'albume e montate quest'ultimo a neve.
Unite il tuorlo allo zucchero e mescolatelo con una frusta finché non diventa chiaro e spumoso.
Sciogliete il cioccolato a bagnomaria e aggiungetelo al composto insieme alla farina, all'olio e al latte.
  2. Terminate con le noci tritate e alla fine unite anche gli albumi montati a neve mescolando dall'alto verso il basso per non smontarli. Fate scaldare la piastra, ungetela con olio o burro e mettete a cuocere un pò d' impasto. Saranno cotti quando sono ben dorati. Con queste dosi otterrete 7 waffles. Servite con altre noci tritate e crema di nocciole.

    Terminate con le noci tritate e alla fine unite anche gli albumi montati a neve mescolando dall'alto verso il basso per non smontarli.
Fate scaldare la piastra, ungetela con olio o burro e mettete a cuocere un pò d' impasto.
Saranno cotti quando sono ben dorati. Con queste dosi otterrete 7 waffles.
Servite con altre noci tritate e crema di nocciole.

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14 gennaio 2017

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